墨西哥糖果零售食品包装技术案例分析--控制网



墨西哥糖果零售食品包装技术案例分析
企业：控制网 日期：2009-03-20
领域：工业无线 点击数：125
　　在墨西哥，消费者购买零售食品时变得越来越挑剔，因此一些制造糖、米或面粉类日用品的公司正在努力使其产品具有个性，而不是诉诸于价格战。

　　以墨西哥销量最大的产品之一—糖作为例子来说明。Grupo Embolsador S.A. de C.V.公司是墨西哥城一家领先的有自己糖类品牌的制造商和包装商，最近发现自己面临那些只打价格战的小型糖类制造商的强势竞争。但是，这家公司决定通过为其新的LaReina品牌糖使用独特包装来提升品牌价值，而不是跟随对手打价格战。

　　去年8月，Grupo Embolsador公司使用一种新型立式软袋包装其品牌产品—La Reina糖，袋上印有明亮的、引人注目的图案。这种1公斤和2公斤装的袋子上使用了由Zip-Pak公司提供的易用拉链，已经受到消费者的普遍赞誉。

　　“墨西哥糖类工业的竞争可没有那么甜，”Grupo Embolsador公司的工厂经理Buchanan说，“我们新的外观及易用性包装为高质量产品增加了新的价值，这是其他品牌所不具备的。”

　　惊人的革新

　　Grupo Embolsador公司成立于1989年，当时墨西哥本土生产的糖质量参差不齐。这家公司从政府购那里买了几个小型的工厂，并且立刻启动了新的业务及制造流程，以确保产品的高质量及工厂的洁净。今天，Grupo Embolsador公司已成为墨西哥最大的糖类制造与加工公司，所有下属工厂的质量管理均通过了ISO9001认证。

　　但是行业领先地位容易受到挑战。近年来Grupo Embolsador公司注意到，小型、低成本与低产量的糖类加工企业不断涌现，只凭价格竞争来蚕食它的市场份额。Grupo Embolsador公司以新的产品包装来进行回击，将它的品牌与零售店中那些枕式袋装的糖区别开来。

　　“与很多商品一样，糖就是糖，”Buchanan说，“我们不能改变它的性状或味道，所以我们决定采用新的包装设计来解决这个问题。”

　　通过广泛的市场研究，Grupo Embolsador公司发现立式可再次封口袋正日益流行，这种包装应用于糖果、饼干乃至宠物食品等。“墨西哥的天气潮湿，用户很看重可再次封口的袋子，以使他们的食品能够防潮”Buchanan说。

　　通过与Zip-Pak公司沟通，Grupo Embolsador公司决定为其新包装安装E-273型拉链。“他们给我们带来了三四个品种的拉链，”Buchanan回忆道，“墨西哥的糖类市场非常大，盈利空间很小，所以我们不可能采用很贵的拉链。因此，在起步阶段，我们需要一种价格适宜而且能够用于粉末状产品的拉链，例如糖。E-273是Zip-Pak公司所推荐的最能满足我们要求的产品。”
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